ni menu bukak pose semalam. sempoi² jer.. hubby pesan masak 1 lauk, 1 sayur. cukup lah. masak bebanyak kang tak termakan pulak.... meh nak share resepi kerang bakar nih. mudah sajok. aku masak guna pemanggang ajaib.
Bahan A
1 kg kerang
Bahan B (kisar)
4-6 ulas bwg merah
2-3 ulas bwg putih
sedikit halia
2 sudu ketumbar
2 sudu jintan manis
2 sudu jintan putih
2 batang serai
Cara²:
- basuh kerang sehingga bersih, ditos seketika.
- masukkan kerang ke dalam pemanggang ajaib. kemudian masukkan bahan yg dikisar dan tambah sedikit garam
- tutup pemanggang dan dibiarkan 7-10 minit
Resepi sos kerang bakar
5 biji cili merah dikisar
5 biji cili padi - dikisar
3 ulas bawang putih - dikisar
3 sudu makan gula/ secukup rasa
2 sudu makan cuka
1/2 sudu teh garam/ secukup rasa
sedikit bahan perasa
1 sudu makan tepung jagung dibancuh dengan 1/2 cawan air
Masak semua bahan-bahan diatas sehingga pekat dan sebati. (sentiasa kacau)
Selamat Mencuba!!!
